Il prodotto di qualità c’è, l’intenzione anche, adesso, quindi, si lvora verso l’acquisizione, per il gambero rosa di Portopalo di Capo Passero, del marchio IGP.

La volonta di istituire tavoli tecnici e di discussione tra gli “attori” del settore (amministrazione, pescatori e politici) nasce a seguito della prima edizione dell’Expo Gambero Rosa, voluta ed ideata da C&C EuroDeA e finanziata dalla Regione Sicilia nell’ambito del Piano Programmazione 2018.

L’Expo ha acceso quindi i riflettori su un prodotto alimentare di alta qualità, nutrizionali e nutraceutiche tanto da rappresentare il punto di partenza per avviare l’iter di Identificazione Geografica Protetta.

Ad esprimere, per primo, la volontà ad avviare tale iter e tavoli di discussione, è stato il sindaco di Portopalo, Gaetano Montoneri, che ha anche espresso l’intenzione di attivare le procedure per la De.Co. (Denominazione Comunale). A supportare la tesi del primo cittadino del comune più a sud d’Italia, e degli organizzatori dell’Expo, i professionisti della C&C EuroDeA, anche l’assessore regionale all’agricoltura e pesca Edy Bandiera, presente durante la seconda giornata dell’evento, che si è dichiarato disponibile a collaborare per l’identificazione del marchio IGP per il gambero rosa di Portopalo.

Certamente l’iter burocratico non sarà breve, ma aver posto le basi per dare un riconoscimento, importante, per uno dei prodotti di eccellenza di un territorio siciliano, quello del sud-est, che produce alimenti di altissima qualità, rappresenta certamente un importante punto di partenza per creare occasioni di promozione, valorizzazione e tutela delle eccellenze nostrane.