La Regione Sicilia conta 30 prodotti iscritti nelle denominazioni DOC e IGP e si classifica al primo posto tra le regioni con il più alto numero di eccellenze gastronomiche.

Tra i prodotti siciliani riconosciuti in tutto il mondo certamente il Pistacchio Verde di Bronte Dop e il Limone Interdonato Messina Igp (questi inseriti nell’elenco delle denominazioni nel 2017), ed ancora: Arancia di Ribera, Arancia Rossa di Sicilia, Cappero di Pantelleria, Carota Novella di Ispica, Ciliegia dell’Etna, Ficodindia dell’Etna, Ficodindia di San Cono, Limone di Siracusa, Limone Interdonato Messina, Nocellara del Belice, Pescabivona, Pesca di Leonforte, Pistacchio Verde di Bronte, Pomodoro di Pachino, Uva da tavola di Canicattì e Uva da tavola di Mazzarrone, olio Monte Etna, olio Monti Iblei, olio di Sicilia, olio Val di Mazara, olio Valdemone, olio Valle del Belice e olioValli Trapanesi. Tra i formaggi Dop: il pecorino siciliano, il Piacentinu ennese, il Ragusano, la Vastedda della Valle del Belice, mentre tra i“prodotti di panetteria e pasticceria”: la Pagnotta del Dittaino, il Salame S.Angelo e ancora il Sale Marino di Trapani.

La provincia isolana a contarte più prodotti di eccellenza è Catania con  12 prodotti, seguono  Enna e Trapani (8), Siracusa, Agrigento e Ragusa (7), Messina e Palermo (6) e Caltanissetta (2).